Consumul unei diete tradiționale de tip mediteranean – bogată în alimente precum fructele de mare, fructele și nucile – este asociat cu un risc redus de demență, arată un studiu publicat în revista BMC Medicine.
Cercetătorul britanic Oliver Shannon și colegii săi au analizat datele de la 60 298 de persoane voluntare care au ales să participe la experiment.
Autorii au punctat indivizii folosind două măsuri de aderență la dieta mediteraneană. În timpul urmăririi medii de 9,1 ani au existat 882 de cazuri de demență.
De asemenea, autorii au luat în considerare riscul genetic al fiecărui individ pentru demență prin estimarea riscului poligenic, o măsură a tuturor genelor diferite care sunt legate de riscul de demență.
Autorii au constatat că participanții cu cea mai mare aderență la dieta mediteraneană au avut un risc cu 23% mai mic de a dezvolta demență în comparație cu cei cu cel mai mic scor de aderență, ceea ce echivalează cu o reducere absolută a riscului de 0,55%.
Nu a existat nicio interacțiune semnificativă între riscul poligenic de demență și aderența la dieta mediteraneană, ceea ce, potrivit autorilor, ar putea indica faptul că asocierea dintre o mai mare aderență la o dietă mediteraneană și un risc redus de demență rămâne, indiferent de riscul genetic.
Autorii avertizează că analiza lor este limitată la persoanele care și-au declarat singure originea etnică ca fiind albe, britanice sau irlandeze, deoarece datele genetice au fost disponibile doar pe baza strămoșilor europeni, și că sunt necesare cercetări suplimentare într-o serie de populații pentru a determina beneficiul potențial.
Ei concluzionează că, pe baza datelor lor, o dietă mediteraneană care are un aport ridicat de alimente sănătoase pe bază de plante poate fi o intervenție importantă de încorporat în viitoarele strategii de reducere a riscului de demență.
Pentru mai multe informații despre această cercetare, consultați studiul – Dieta mediteraneană asociată cu un risc mai scăzut de demență.
Dieta mediteraneana si regulile ei
Multi medici si nutritionisti recomanda dieta mediteraneana pentru capacitatea sa de a preveni bolile si de a mentine oamenii sanatosi mai mult timp. Dieta mediteraneana pune un mare accent pe legume, fructe si cereale integrale. In plus, nu contine atat de multe lactate si carne precum alimentatiile de tip occidental.
Practic, cei care vor sa adopte o astfel de dieta trebuie sa consume ce mananca in mod uzual persoanele din regiunea mediteraneana. Pe scurt, o dieta mediteraneana traditionala contine o portie generoasa de produse proaspete, cereale integrale si leguminoase, precum si unele grasimi si carne de peste.
Beneficiile dietei mediteranene
Alimentatia influenteaza multe aspecte ale starii de sanatate, printre care si sanatatea creierului. De aceea, o dieta sanatoasa poate imbunatati capacitatea de gandire, memorare si procesare a informatiilor pe masura ce inaintam in varsta. Specialistii au dovedit ca dieta mediteraneana si dieta DASH stimuleaza sanatatea creierului si imbunatatesc sanatatea inimii.
Potrivit mai multor cercetari recente, dieta mediteraneana poate sustine procesul de slabire si poate ajuta la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale, a atacurilor de cord, a diabetului de tip 2 si a mortii premature.
Nu exista o modalitate precisa prin care poti urma dieta mediteraneana, deoarece exista mai multe tari in aceasta zona, iar alimentatiile pot fi diferite in functie de stat. Un lucru e sigur, insa, dieta mediteraneana se bazeaza in mod principal pe:
– lactate si peste in cantitati moderate
– o varietate mare de legume, fructe si cereale integrale
– grasimi sanatoase, cum ar fi nucile, semintele si uleiul de masline
– foarte putina carne alba si carne rosie
– cateva oua
– vin rosu cu moderatie
Asociatia Americana a Inimii noteaza ca dieta mediteraneana contine o cantitate importanta de calorii care provin din grasimi. Cu toate acestea, chiar daca mai mult de jumatate din aceste calorii provin din grasimi mononesaturate, cum ar fi uleiul de masline, persoanele care trebuie sa consume cat mai putine grasimi ar trebui sa evite dieta mediteraneana.
Alimente recomandate in dieta mediteraneana
Nutritionistii nu pot sa mentioneze exact ce alimente apartin dietei mediteraneene. Acest lucru este partial neclar din cauza faptului ca dieta poate varia in functie de tara aflata in aceasta parte a lumii. Alimentatia studiata in majoritatea cercetarilor este bogata in alimente vegetale sanatoase si relativ redusa in alimentele de origine animala.
Cu toate acestea, se recomanda consumul de peste si fructe de mare de cel putin doua ori pe saptamana. Stilul de viata mediteranean nu inseamna doar o alimentatie sanatoasa. Implica, de asemenea, sa faci activitati fizice in mod regulat, sa imparti mesele cu persoanele dragi si sa te bucuri de viata. In mod cert, ar trebui sa te bazezi pe aceste alimente mediteraneene sanatoase si neprocesate:
– Legume: varza, spanac, rosii, broccoli, ceapa, varza de Bruxelles, conopida, morcovi, castraveti etc.
– Fructe: banane, mere, portocale, capsuni, pere, struguri, pepeni, curmale, smochine, piersici etc.
– Nuci si seminte: nuci, migdale, nuci de macadamia, caju, alune, seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac etc.
– Tuberculi: cartofi, napi, igname, cartofi dulci etc.
– Leguminoase: mazare, fasole, linte, arahide, leguminoase, naut etc.
– Cereale integrale: orez brun, ovaz integral, secara, grau integral, porumb, orz, hrisca, paine integrala si paste.
– Peste si fructe de mare: sardine, somon, pastrav, macrou, ton, creveti, crab, stridii, scoici, midii etc.
– Ierburi si condimente: busuioc, menta, usturoi, rozmarin, scortisoara, salvie, nucsoara, piper etc.
– Grasimi sanatoase: ulei de masline extravirgin, masline, avocado si ulei de avocado.
Alimentele intregi, formate dintr-un singur ingredient, reprezinta cheia pentru o stare de sanatate buna.