Cercetătorii de la Universitatea Monash din Australia au lansat un studiu care vine să confirme efectul extrem de important pe care îl joacă fibrele alimentare în sănătatea noastră. Studiul demonstrează rolul crucial jucat de microbiomul nostru intestinal și de compușii pe care îi produce în menținerea sănătății inimii, în special prin reglarea tensiunii arteriale, relatează GadgetReport.ro
Pentru a înțelege această legătură vitală, trebuie să privim în detaliu cei trei actori principali. Fibrele alimentare, acele părți ale plantelor pe care sistemul nostru digestiv nu le poate descompune complet, ajung în mare parte intacte în intestinul gros.
Aici intră în scenă microbiomul intestinal, o comunitate vastă și complexă formată din trilioane de bacterii și alte microorganisme care populează colonul nostru. Acest „organ” ascuns joacă un rol metabolic esențial: bacteriile benefice fermentează fibrele alimentare, se spune în studiul publicat în Cardiovascular Research.
Producția de acizi grași
Unul dintre rezultatele cheie ale acestei fermentații este producția de acizi grași cu lanț scurt (AGCS), precum acetatul, propionatul și butiratul. Acești compuși nu sunt doar deșeuri metabolice; ei sunt molecule active cu multiple funcții benefice în organism, de la hrănirea celulelor colonului și reducerea inflamației, până la, așa cum demonstrează noile studii, protejarea sistemului cardiovascular.
Axa Inimă-Intestin
Conceptul de „axă inimă-intestin” descrie comunicarea complexă și bidirecțională dintre sistemul digestiv (și microbiomul său) și sănătatea cardiovasculară.
Cercetarea de la Universitatea Monash aduce dovezi suplimentare în sprijinul acestei axe, arătând că AGCS, produși în urma consumului de fibre, contribuie semnificativ la protecția inimii.
Unul dintre mecanismele principale prin care AGCS își exercită acest rol cardioprotector este scăderea tensiunii arteriale, un factor de risc major pentru bolile de inimă, accidentele vasculare cerebrale și alte afecțiuni cardiovasculare.
Cheia genetică
Pentru a demonstra mai clar legătura dintre AGCS și sănătatea inimii, echipa de la Monash a adoptat o abordare ingenioasă.
Studiul lor a inclus persoane cu o variantă genetică rară, care afectează funcția receptorilor celulari la care se leagă în mod normal acizii grași cu lanț scurt. Observând starea cardiovasculară a acestor indivizi – ale căror corpuri, deși pot produce AGCS prin fermentația fibrelor, nu pot „simți” sau utiliza la fel de eficient semnalele acestor compuși – cercetătorii au putut izola și confirma impactul direct al căilor de semnalizare activate de AGCS asupra sănătății inimii, în special asupra tensiunii arteriale.
„Studiul a descoperit că perturbarea acestor receptori este asociată cu o creștere de până la 20% a prevalenței hipertensiunii arteriale și a bolilor cardiace sau a accidentelor vasculare cerebrale, chiar și după luarea în considerare a altor factori de risc, precum greutatea corporală și fumatul”, a declarat Leticia Camargo Tavares, PhD, cercetătoare la Marques Lab.
Ce punem în farfurie pentru o inimă puternică?
Pentru a ne proteja inima prin intermediul acestui mecanism natural, este esențial să consumăm o dietă bogată și diversificată în fibre alimentare. Surse excelente includ fructele (mere, pere, fructe de pădure), legumele (broccoli, morcovi, frunze verzi), leguminoasele (fasole, linte, năut) și cerealele integrale (ovăz, quinoa, pâine integrală).
Prin hrănirea bacteriilor benefice din intestinul nostru cu aceste fibre, le permitem să producă din abundență acizi grași cu lanț scurt, care apoi călătoresc prin organism și contribuie la menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase și la protejarea întregului sistem cardiovascular.
Cu o experiență de 10 ani în domeniul jurnalismului IT&C, Marius Ivan este un expert în a traduce complexitatea tehnologică în termeni simpli și ușor de înțeles pentru publicul larg. Pasionat de inovație și tehnologie, el urmărește îndeaproape evoluțiile din industrie și le aduce la cunoștința cititorilor într-un mod captivant și informativ.
Marius a lucrat pentru publicații de top, atât online, cât și offline, unde a acoperit o gamă largă de subiecte, de la lansări de produse noi și tendințe tehnologice emergente, până la probleme de securitate cibernetică și impactul tehnologiei asupra societății. El a intervievat lideri din industrie, experți și utilizatori obișnuiți, oferind cititorilor perspective unice și valoroase asupra lumii tehnologiei.
Pe lângă activitatea sa profesională, Marius este un pasionat de tehnologie și un utilizator avid de gadgeturi. El este mereu în căutarea de noi tehnologii și gadgeturi care să-i facă viața mai ușoară și mai interesantă.