Cercetătorii de la Institutul Karolinska din Suedia au descoperit o legătură directă între nivelul de cofeină din sânge și reducerea nivelului de grăsime corporală. În esență, dacă bei cafea ai șanse mari să scapi mai ușor de greutate, să slăbești mai repede.
Studiul publicat de cercetători în BMJ Medicine arată o legătură directă între nivelurile de cofeină, IMC și riscul de diabet de tip 2.
Echipa de cercetători, de la Institutul Karolinska din Suedia, de la Universitatea Bristol din Marea Britanie și de la Imperial College London din Marea Britanie, a declarat că băuturile cu cofeină fără calorii, inclusiv cafeaua, ar putea fi explorate ca un potențial mijloc de a ajuta la reducerea nivelului de grăsime corporală.
„Concentrațiile plasmatice mai mari de cofeină, prezise genetic, au fost asociate cu un IMC mai mic și cu masa totală de grăsime corporală”, au scris cercetătorii în lucrarea lor, publicată în martie 2023.
„În plus, concentrațiile plasmatice mai mari de cofeină prezise genetic au fost asociate cu un risc mai mic de diabet de tip 2. Aproximativ jumătate din efectul cofeinei asupra răspunderii pentru diabetul de tip 2 a fost estimat a fi mediat prin reducerea IMC.”
Efectele cofeinei în organism
Studiul a implicat date de la puțin mai puțin de 10.000 de persoane colectate din bazele de date genetice existente, concentrându-se pe variații în sau în apropierea unor gene specifice cunoscute ca fiind asociate cu viteza cu care cofeina este descompusă.
În general, cei cu variații care afectează genele – și anume CYP1A2 și o genă care o reglează, numită AHR – tind să descompună cofeina mai lent, permițându-i să rămână mai mult timp în sânge. Cu toate acestea, aceștia tind, de asemenea, să consume mai puțină cofeină în general.
O abordare numită randomizare mendeliană a fost utilizată pentru a determina relațiile cauzale probabile între prezența variațiilor, boli precum diabetul, masa corporală și factorii legați de stilul de viață.
Deși a existat o legătură semnificativă între nivelul de cofeină, IMC și riscul de diabet de tip 2, nu a apărut nicio relație între cantitatea de cofeină din sânge și bolile cardiovasculare, inclusiv fibrilația atrială, insuficiența cardiacă și accidentul vascular cerebral.
Studiile anterioare au legat o creștere moderată și relativă a consumului de cofeină de o mai bună sănătate a inimii și de un IMC mai mic, iar noua cercetare adaugă mai multe detalii la ceea ce știm deja despre efectele pe care cafeaua le are asupra organismului.
Ce înseamnă consum moderat?
Potrivit cercetătorilor, consumul a 2-3 cafele pe zi reprezintă cea mai bună metodă pentru a contribui la reducerea grăsimii corporale fără să vedem efecte adverse.
De la 4-5 cafele în sus, efectele asupra sănătății se pot duce pe o tentă negativă, influențînd evoluția stării de sănătate.
Cercetătorii au descoperit o modalitate de a face cafeaua să aibă un gust mai bun
De asemenea, este important de reținut că efectele cofeinei asupra organismului nu sunt toate pozitive, ceea ce înseamnă că trebuie avut grijă atunci când se cântăresc beneficiile consumului de cafea – dar acest ultim studiu reprezintă un pas important în evaluarea cantității ideale de cofeină.
„Studiile mici, pe termen scurt, au arătat că aportul de cofeină are ca rezultat reducerea greutății și a masei de grăsime, dar efectele pe termen lung ale consumului de cofeină sunt necunoscute”, au explicat cercetătorii.
Echipa crede că asocierea prezentată aici ar putea fi datorată modului în care cofeina crește termogeneza (producția de căldură) și oxidarea grăsimilor (transformarea grăsimilor în energie) în organism, care joacă ambele un rol important în metabolismul general.
Cu toate acestea, vor fi necesare mai multe cercetări pentru a confirma cauza și efectul. Deși acest studiu a implicat un eșantion mare, randomizarea mendeliană nu este infailibilă și este încă posibil ca alți factori să fie în joc care nu au fost luați în considerare în acest studiu.
„Având în vedere consumul extins de cofeină la nivel mondial, chiar și micile sale efecte metabolice ar putea avea implicații importante asupra sănătății”, au scris cercetătorii.
Cafeaua ne poate salva, cu adevărat, de oboseală? Un studiu științific
