Vestea bună pentru milioane de băutori de cafea din întreaga lume: obiceiul zilnic cu care mulți își încep dimineața nu doar că nu îți afectează inima, ci ar putea chiar să o protejeze, atâta vreme cât rămâi în limitele moderației. American Heart Association (AHA), cea mai importantă organizație medicală americană dedicată sănătății cardiovasculare, a publicat luni, 20 iulie 2026, o nouă declarație științifică oficială privind legătura dintre consumul de cafeină și bolile de inimă, punând, practic, punct unei dezbateri medicale care durează de zeci de ani.
Pragul magic: 400 de miligrame pe zi
Potrivit documentului, publicat în Circulation, revista medicală de vârf a Asociației Americane a Inimii, consumul de până la 400 de miligrame de cafeină pe zi — echivalentul a aproximativ cinci cești de cafea cofeinizată, de 236 de mililitri fiecare — este sigur pentru inimă și poate chiar reduce riscul de boli cardiovasculare la unele persoane. Pe de altă parte, nivelurile ridicate de cafeină provenite din surse precum băuturile energizante ar putea fi, de fapt, periculoase.
„Pentru marea majoritate a persoanelor care consumă în prezent cafea sau ceai cofeinizat, ar trebui să fie liniștite: aceste substanțe aproape sigur nu le cresc riscurile cardiovasculare și ar putea, de fapt, aduce beneficii pentru sănătate”, a declarat pentru Gizmodo, într-un mesaj scris, Gregory Marcus, președintele grupului de redactare voluntar din spatele declarației și profesor de medicină la University of California, San Francisco.
Cafeina este, de altfel, cel mai consumat drog de pe planetă, iar cafeaua rămâne principala metodă prin care majoritatea oamenilor o consumă. Deși în trecut au existat îngrijorări privind efectele adverse ale consumului regulat de cafea sau cafeină, cea mai mare parte a cercetărilor recente se dovedesc optimiste. Un studiu publicat în februarie 2026, de pildă, a arătat că cafeaua și ceaiul cofeinizate ar putea fi asociate cu un risc mai scăzut de demență la vârste înaintate.
Ce spune, de fapt, noua analiză
Potrivit AHA, relația dintre cafeină și sănătatea cardiovasculară poate fi complexă, motiv pentru care cercetătorii au dorit să revizuiască cele mai actuale dovezi disponibile pe această temă. Echipa a analizat studii legate de modul în care consumul de cafeină poate influența riscul de accident vascular cerebral, boală coronariană și aritmie — o bătaie neregulată a inimii — printre alte afecțiuni. Concluzia a fost consecventă în toate analizele: sub pragul de 400 de miligrame, cafeina este suficient de sigură pentru inima unei persoane obișnuite.
„Consumul obișnuit, moderat, de cafea poate face parte dintr-un stil de viață sănătos”, au scris autorii în lucrarea publicată luni în Circulation.
Există totuși câteva nuanțe în datele analizate, care ar merita investigate suplimentar, potrivit cercetătorilor. Consumul a una până la trei cești de cafea pe zi ar putea, de exemplu, crește tensiunea arterială la persoanele cu valori normale, în vreme ce un consum mai mare de atât ar putea, dimpotrivă, să o scadă. Unele cercetări au sugerat, de asemenea, că un compus specific prezent în cafeaua nefiltrată — atât cea cofeinizată, cât și decofeinizata — denumit cafestol, ar putea fi asociat cu niveluri mai ridicate de colesterol LDL, cunoscut popular drept „colesterolul rău”. Totodată, unele dintre asocierile pozitive observate între consumul de cafea și afecțiuni precum diabetul de tip 2 ar putea fi cauzate de alți compuși din cafea, nu neapărat de cafeină.
„Deși studiile au, cu siguranță, limitări și pot fi încă influențate de alți factori, în ciuda celor mai bune încercări de ajustare statistică, dovezile privind beneficiile sunt cele mai puternice pentru riscurile de diabet de tip 2, fibrilație atrială — cea mai frecventă tulburare de ritm cardiac —, infarct miocardic și accident vascular cerebral”, a explicat Marcus. „Pe de altă parte, produsele cofeinizate ar putea crește frecvența bătăilor premature care pornesc din camera inferioară a inimii, numite contracții ventriculare premature (PVC), care ar putea, în cele din urmă, să crească riscul de insuficiență cardiacă.”
Unde apare, de fapt, pericolul real
Cele mai mari riscuri legate de cafeină apar, potrivit specialiștilor, atunci când se depășește pragul de 400 de miligrame pe zi. Nivelurile ridicate de consum de cafeină sunt asociate cu un risc crescut de hipertensiune arterială și ritm cardiac neregulat, notează autorii declarației.
Deși este dificil să consumi o asemenea cantitate de cafeină dintr-o cană obișnuită de cafea, este mult mai ușor să atingi acest prag prin alte produse, precum băuturile sau shot-urile energizante. Un consum excesiv de cafeină provenit din astfel de produse poate fi, potențial, letal. Între 2022 și 2023, spre exemplu, cel puțin două decese legate de probleme cardiace din Statele Unite au fost asociate cu băuturile energizante intens cofeinizate „Charged Lemonade” ale lanțului Panera Bread, produse retrase ulterior de pe piață. Chiar și persoanele extrem de în formă, cu un obicei de consum al băuturilor energizante, se pot confrunta cu complicații precum accidentul vascular cerebral.
„Băuturile energizante nu au fost studiate la fel de riguros precum cafeina prezentă în substanțe naturale, precum cafeaua sau ceaiul, însă dovezile disponibile sugerează că aceste băuturi sunt mai degrabă dăunătoare decât benefice”, a mai spus Marcus.
De ce contează acest raport pentru cardiologia modernă
Declarația de luni nu apare izolat, ci se adaugă unui șir tot mai consistent de cercetări conduse chiar de echipa lui Gregory Marcus la UCSF. Într-un studiu clinic denumit DECAF, prezentat anul trecut la conferința AHA și publicat simultan în JAMA, pacienții cu fibrilație atrială care au consumat, în medie, o cană de cafea pe zi după o procedură de cardioversie au avut mai puține recidive ale aritmiei comparativ cu cei care s-au abținut complet de la cafea, timp de șase luni. „Este rezonabil ca profesioniștii din domeniul sănătății să le permită pacienților cu fibrilație atrială să experimenteze cu substanțe natural cofeinizate pe care le-ar putea aprecia, precum ceaiul și cafeaua cofeinizate”, a declarat atunci Marcus, deși a subliniat că unele persoane ar putea în continuare observa că această cafeină le declanșează sau le agravează aritmia.
Este de menționat, totodată, că din cauza lipsei unor date suficient de riguroase pentru a formula recomandări clare privind consumul de cafeină, aceasta nu a fost inclusă în ghidul dietetic al AHA din 2026 pentru îmbunătățirea sănătății cardiovasculare — un semnal că, deși beneficiile par consistente la nivel de populație, organizația rămâne prudentă în a oferi o recomandare universală.
„Deși cercetările sugerează că un consum de cafeină poate fi asociat cu anumite beneficii cardiovasculare pentru unele persoane, este important de reținut că nu există o strategie universal valabilă pentru un consum sigur de cafeină. Oamenii pot reacționa foarte diferit la cafeină, în funcție de factori precum vârsta, medicamentele administrate, afecțiunile de sănătate preexistente, genetica și viteza cu care organismul lor metabolizează substanța”, a explicat Marcus. „Ceea ce poate fi o cantitate rezonabilă pentru o persoană ar putea provoca efecte nedorite, precum palpitații, anxietate sau perturbarea somnului, la alta. De aceea este important să fii atent la modul în care reacționează propriul corp la cafeină și să discuți cu medicul tău despre ce este potrivit pentru tine.”
Cât consumă, de fapt, un american obișnuit
Vestea liniștitoare pentru majoritatea cititorilor este că cei mai mulți oameni sunt, oricum, departe de pragul de îngrijorare stabilit de AHA. Potrivit unor date citate în context, consumul mediu zilnic de cafeină din toate băuturile, la nivelul populației americane, este de aproximativ 165 de miligrame — mult sub limita de 400 de miligrame considerată sigură. Cu alte cuvinte, cititorul obișnuit, care se îngrijorează ocazional cu privire la impactul cafelei sale zilnice asupra inimii, ar trebui, potrivit specialiștilor, să rămână liniștit în privința obiceiurilor sale actuale — cu condiția să nu își suplimenteze consumul cu băuturi energizante intens cofeinizate.
