GadgetReport.roGadgetReport.ro
  • Acasă
  • Gadget
  • Telefoane
  • Jocuri
  • Internet
  • Software
  • Home Stuff
  • Blog
  • Media
  • Talks
  • Video-Foto
HOT

Povestea armelor fantomă. Metoda genială prin care ucrainenii păcălesc rachetele rusești

25/09/2023

Descoperă noul Nikon Z f – Creează imagini emblematice și beneficiază de oferte special

25/09/2023

Top 3 ponturi pentru extra șanse de câștig la păcănele online

25/09/2023
Facebook X (Twitter) Instagram
  • Acasă
  • Gadget
  • Telefoane
  • Jocuri
  • Internet
  • Software
  • Home Stuff
  • Blog
  • Media
  • Talks
  • Video-Foto
Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest Vimeo
GadgetReport.roGadgetReport.ro
  • Talks
  • Blog
  • Gadget
  • Home Stuff
  • Telefoane
  • Internet
Subscribe
GadgetReport.roGadgetReport.ro
Home » Gastronomia, o adevărată ştiinţă: Secretul gustului unei fripturi perfecte
Blog

Gastronomia, o adevărată ştiinţă: Secretul gustului unei fripturi perfecte

25/08/2018Updated:18/12/2020Niciun comentariu3 Min0 Afisari
Share Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Reddit Telegram Email

Să mănânci o friptură bine făcută, aromată şi bine friptă te poate face să vezi viaţa cu alţi ochi. Nouă deja ne lasă gura apă. Dacă vrei să savurezi o friptură aromată, cu o crustă perfectă, există un secret pe care bucătarii nu îl spun oricui. Noi însă l-am aflat şi vi-l împărtăşim şi vouă.

Astfel că, indiferent cum preparaţi friptura, înainte de a o pune la prăjit, ungeţi-o cu maioneză, afirmă bucătaţii citaţi de tastingtable.com. Asta pentru că grăsimea din maioneză dă aroma potrivită fripturii şi oferă o crustă excelentă, aromată şi crocantă.

Mai sunt şi alte câteva trucuri despre care v-am mai povestit, aici, pe GadgetReport.ro. Şi cum repetiţia este mama învăţării, ne-am gândit să îţi mai prezentăm, pe scurt, altfel câteva trucuri pentru o friptură perfectă.

friptura-gadgetreport-roIndiferent de cum vrei să prepari o friptură, la cuptor, la grătar sau în cratiţă, ideal ar fi să o pui de la început la o temperatură mai mare pentru că astfel se coagulează proteinele de la suprafaţă, oprind scurgerea sucurilor din carne. Tot din acest motiv, e bine să întorci friptura cu o paletă şi să eviţi să o înţepi cu furculiţa.

Dacă o faceţi la cuptor, ar fi bine să o stropiţi din când în când cu apă caldă, în niciun caz rece, sau cu vin, pentru a se frăgezii.

Când o pregătiţi, ar fi bine să o ungeţi cu o lingură de coniac, pentru că se va face mai repede şi va fi mai fragedă. Cât de bine prăjită o vrei depinde de tine. Ca să îţi dai seama că e făcută, cel mai bine este să o înţepi cu un ac subţire, în mijlocul ei.

Sfatul nostru este ca, aproape de final, să înteţiţi focul, ca să se rumenească cum trebuie.
Dacă vreţi să aibă un look spectacolos, pudraţi-o uşor cu făină sau ungeţi-o cu suc de lămâie. Friptura de porc merge unsă şi cu bere neagră, cu 10 minute înainte de a o pune pe foc. Iar dacă o vreţi şi mai gustoasă, ungeţi-o cu scorţişoară.

Dacă preparaţi un cotlet, ca să nu se usuce, treceţi-l înainte prin apă cu oţet. Friptura, în general, se frăgezeşte în general cu vin alb, în niciun caz cu vin roşu.

Dacă faceţi o friptură de pui, ungeţi-o înainte cu un strat subţire de zahăr praf, pentru a deveni crocantă şi rumenă. Iar înainte de a o pune la cuptor, puneţi şi puţină zeamă de lămâie. O să îi dea un gust apetisant.

Gastronomia, o adevărată ştiinţă: Secretul gustului unei fripturi perfecte – exclusiv pe GadgetReport.ro

bucătari friptură fripturi mananci perfecta prăjită secret top
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Articolul anteriorBang & Olufsen. Sistemul audio, cu iz de operă de artă, de pus pe perete
Urmatorul articol Samsung Galaxy Note9, disponibil în magazinele din România. Prețuri și specificații

Articole Asemanatoare

Talks

Povestea armelor fantomă. Metoda genială prin care ucrainenii păcălesc rachetele rusești

25/09/20233 Min1 Afisari
Blog

Există extratereștri? De ce nu am intrat în contact cu ei

22/09/20233 Min1 Afisari
Home Stuff

Legătura directă dintre temperatura din casă și o viață mai lungă

21/09/20233 Min2 Afisari
Adauga un comentariu

Raspunde Anulare

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Top Articole

Povestea armelor fantomă. Metoda genială prin care ucrainenii păcălesc rachetele rusești

25/09/2023

Descoperă noul Nikon Z f – Creează imagini emblematice și beneficiază de oferte special

25/09/2023

Top 3 ponturi pentru extra șanse de câștig la păcănele online

25/09/2023
Stay In Touch
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • LinkedIn
  • TikTok

Newsletter

Vrei să citeşti cele mai interesante ştiri din lumea ştiinţei & tehnologiei? Abonează-te la newsletter-ul nostru cu adresa de email.

GadgetReport.ro este un portal web IT&C dezvoltat de un grup de jurnalisti romani, cu experienta de peste 20 de ani in massmedia. Oferta GadgetReport.ro include pachete de stiri, reportaje, interviuri, materiale radio si TV despre cele mai interesante evenimente din lumea tehnologiei, de la gadgeturi la inventii care promit să schimbe lumea.

Facebook Instagram YouTube LinkedIn WhatsApp TikTok RSS
Curiozitati

Povestea armelor fantomă. Metoda genială prin care ucrainenii păcălesc rachetele rusești

25/09/2023

Descoperă noul Nikon Z f – Creează imagini emblematice și beneficiază de oferte special

25/09/2023

Top 3 ponturi pentru extra șanse de câștig la păcănele online

25/09/2023
INFO
  • Acasa
  • Despre Noi
  • Contact
  • Politică de confidențialitate
  • Politica Cookies
© 2023 Gadgetreport.ro. Designed by Ezra.
  • Politică de confidențialitate
  • Politica Cookies

Tastați mai sus și apăsați Enter.