O nouă cercetare internațională coordonată de instituții de prestigiu precum Institutul Karolinska din Suedia, Universitatea din Bristol și Imperial College London sugerează că prezența unor niveluri ridicate de cofeină în plasmă ar putea avea un efect protector direct împotriva obezității și a diabetului de tip 2. Studiul vine să clarifice o dezbatere medicală veche de decenii, oferind dovezi că beneficiile observate nu sunt doar corelații statistice, ci rezultatul unor mecanisme cauzale influențate de genetica fiecărui individ.
Cercetătorii au utilizat o metodă statistică avansată, cunoscută sub numele de randomizare mendeliană, pentru a izola efectul cofeinei de alți factori de stil de viață care ar putea distorsiona rezultatele. În studiile observaționale clasice, consumul de cafea este adesea asociat cu fumatul sau cu alte obiceiuri, ceea ce face dificilă stabilirea unei legături clare cauză-efect. Prin analiza genetică, oamenii de știință s-au concentrat pe două variante genetice specifice ale genelor CYP1A2 și AHR, responsabile de viteza cu care organismul metabolizează cofeina.
Paradoxul relevat de studiu este fascinant din punct de vedere biologic. Persoanele care dețin variante genetice ce determină o metabolizare mai lentă a cofeinei au, de fapt, niveluri mai ridicate ale substanței în sânge, chiar dacă, paradoxal, tind să bea mai puțină cafea.
„Concentrațiile plasmatice mai ridicate de cafeină prevăzute genetic au fost asociate cu un IMC mai scăzut și o masă corporală totală mai redusă”, au scris cercetătorii.
„În plus, concentrațiile plasmatice mai ridicate de cafeină prevăzute genetic au fost asociate cu un risc mai scăzut de diabet de tip 2. Aproximativ jumătate din efectul cafeinei asupra predispoziției la diabetul de tip 2 a fost estimat a fi mediat prin reducerea IMC.”
Explicația este că, deoarece cofeina rămâne activă în sistemul lor pentru o perioadă mai lungă, aceștia nu simt nevoia de a consuma doze repetate pentru a obține efectul energizant, spre deosebire de metabolizatorii rapizi. Această expunere prelungită a organismului la cofeină pare să fie elementul cheie care activează beneficiile metabolice.
Efectele cofeinei
Datele extrase din bănci de date genetice masive, care au inclus aproape 10.000 de persoane, au arătat o asociere clară: indivizii cu o predispoziție genetică pentru niveluri plasmatice ridicate de cofeină au un Indice de Masă Corporală (IMC) mai mic și un procent redus de grăsime corporală. Mai mult, aceleași profiluri genetice au fost corelate cu un risc semnificativ mai scăzut de a dezvolta diabet de tip 2. Calculele echipei de cercetare indică faptul că aproximativ jumătate din efectul protector împotriva diabetului (43%) este mediat direct prin pierderea în greutate indusă de cofeină.
Mecanismul fiziologic propus de experți se bazează pe capacitatea dovedită a cofeinei de a stimula termogeneza – procesul prin care corpul produce căldură – și oxidarea lipidelor, adică transformarea grăsimilor în energie. Studiile anterioare, de dimensiuni mai mici, au demonstrat deja că ingerarea a doar 100 de miligrame de cofeină poate crește cheltuiala energetică a corpului cu aproximativ 100 de calorii pe zi. Astfel, menținerea constantă a unui nivel de cofeină în sânge, facilitată de o metabolizare lentă, transformă organismul într-un sistem mai eficient de ardere a caloriilor pe termen lung.
Atenție la consum
Deși rezultatele sunt promițătoare și ar putea deschide calea către dezvoltarea unor tratamente inovatoare care să mimeze efectele metabolice ale cofeinei fără efectele adverse ale consumului excesiv de cafea, autorii studiului îndeamnă la prudență. Cercetarea s-a axat preponderent pe populații de origine europeană, iar generalizarea concluziilor la nivel global necesită validări suplimentare.
În plus, medicii avertizează că aceste descoperiri nu trebuie interpretate ca o recomandare de a consuma cantități industriale de cafea, deoarece excesul poate duce la palpitații, insomnii și anxietate, anulând orice beneficiu metabolic potențial. Studiul subliniază mai degrabă potențialul terapeutic al cofeinei calorice, sugerând că viitoarele medicamente pentru slăbit ar putea ținti aceleași căi metabolice pe care le activează cafeaua de dimineață.
Cum ne modifică cofeina somnul la nivel neuronal. Un studiu incredibil
Publicitate
