O nouă descoperire revoluționară sugerează că un acid gras sănătos, prezent din abundență în uleiul de măsline și nuci, are capacitatea de a „super-încărca” celulele imunitare specializate în lupta împotriva cancerului. În același timp, studiul avertizează că un alt tip de grăsime naturală, întâlnită frecvent în dietele occidentale, poate submina aceleași celule, diminuând capacitatea organismului de a se apăra împotriva creșterii tumorale.
Cercetătorii de la Universitatea din Hong Kong (HKUMed) au analizat modul în care diferitele grăsimi alimentare influențează celulele – un subset mic de celule T cunoscut ca fiind o unitate de răspuns rapid împotriva infecțiilor și a dezvoltării tumorilor. Aceste celule tind să devină disfuncționale la persoanele obeze sau la cele cu o dietă bogată în grăsimi saturate.
Oleic vs. Palmitic: Bătălia grăsimilor în celule
Echipa de cercetare a izolat celule umane și le-a expus la două tipuri de acizi grași:
- Acidul Oleic (OA): Grăsimea principală din uleiul de măsline și avocado.
- Acidul Palmitic (PA): Grăsime saturată comună, găsită în uleiul de palmier, carne roșie și produse lactate.
S-a constatat că celulele tratate cu Acid Oleic nu doar că au rămas viabile, dar și-au intensificat metabolismul la putere maximă, au menținut stabilitatea mitocondrială și și-au păstrat intact mecanismul de ucidere a tumorilor.
Dimpotrivă, celulele expuse la Acid Palmitic au suferit un colaps metabolic, ceea ce a dus la autodistrugerea lor inflamatorie. Practic, PA a acționat invers față de OA, distrugând capacitatea celulelor T de a răspunde la tumori.
„Cercetarea noastră sugerează că suplimentarea alimentară cu acizi grași, în special cu alimente bogate în OA, ar putea îmbunătăți supravegherea imunitară a celulelor , ducând la tratamente anticancer mai eficiente,” a declarat autorul principal, Profesorul Tu Wenwei, de la HKUMed.
Descoperire medicală uriașă: Zeaxantina, carotenoidul din spanac, arde celulele canceroase
Implicații dietetice pentru pacienții cu cancer
Deși aceste descoperiri au fost demonstrate deocamdată pe culturi celulare și în modele de șoareci, ele întăresc argumentul tot mai puternic din domeniul imunometabolismului – studiul modului în care nutrienții modelează comportamentul imunitar.
Profesorul Tu Wenwei avertizează că pacienții ar trebui „să evite PA și să ia în considerare suplimentarea cu OA în dietele lor pentru a îmbunătăți rezultatele clinice ale terapiilor bazate pe celule .”
Acest lucru înseamnă, practic, un sfat alimentar simplu: creșterea consumului de alimente bogate în Acid Oleic (ulei de măsline, nuci și avocado) și reducerea consumului de Acid Palmitic (găsit în alimente procesate, ulei de palmier și carne grasă).
Studiul, publicat în revista Signal Transduction and Targeted Therapy, deschide noi orizonturi pentru medicina personalizată, sugerând că modificările dietetice simple ar putea fi combinate cu medicamente specifice pentru a amplifica și mai mult răspunsul sistemului imunitar. Cu toate acestea, cercetătorii reamintesc prudența necesară, așteptând replicarea rezultatelor pe modele umane.
O speranță accesibilă în lupta cu cancerul: O aspirină joacă un rol crucial
