Dieta mediteraneană, deja celebră pentru rolul său în reducerea riscului de Alzheimer, a mortalității premature și în îmbunătățirea sănătății mintale, adaugă un nou beneficiu pe lista sa impresionantă. Un studiu recent sugerează că acest regim alimentar, bogat în plante, este asociat și cu o sănătate mai bună a gingiilor.
Cercetarea, realizată de experți de la King’s College London și Universitatea din Catania (Italia), a analizat datele a 195 de participanți, cu o vârstă medie de 49 de ani, cărora li s-au evaluat starea de sănătate orală și obiceiurile alimentare.
Rezultatele au arătat o corelație clară: participanții care respectau cu strictețe dieta Mediteraneană – ce favorizează fructele, legumele, cerealele integrale și peștele, limitând carnea roșie și produsele lactate procesate – prezentau o probabilitate mai mică de a dezvolta boli gingivale, în special cei care consumau puțină carne roșie.
Dieta mediteraneană poate reduce riscul de demență. Ce trebuie să mâncăm
Inflamația, indicatorul-cheie
Pe lângă îmbunătățirea sănătății orale, dieta sănătoasă a fost corelată și cu un nivel mai scăzut al markerilor inflamatori din sânge, acei indicatori biologici care semnalează că organismul se află sub stres sau este afectat.
„Descoperirile noastre sugerează că o dietă echilibrată, de tip Mediteranean, ar putea reduce potențial boala gingivală și inflamația sistemică,” a declarat parodontologul Giuseppe Mainas, de la King’s College London.
Deși cauzele principale ale bolii parodontale severe sunt legate de acumularea de placă bacteriană, răspunsul imun al organismului joacă un rol semnificativ. Cercetătorii sugerează că anumiți compuși din alimentele vegetale acționează pentru a reduce inflamația în corp, în timp ce carnea roșie ar putea avea un efect opus.
Alimentele care te ajută să încetinești îmbătrânirea creierului
Atenție la ce mâncați
Studiul nu a urmărit participanții pe termen lung, oferind doar o imagine de moment, fără a dovedi o relație directă de cauză-efect. Totuși, asocierea este suficient de puternică pentru a justifica investigații ulterioare.
„Am observat că ar putea exista o legătură între severitatea bolii parodontale, dietă și inflamație,” a adăugat Mainas. „Aceste aspecte ar trebui luate în considerare în mod holistic atunci când se evaluează tratamentul parodontitei la pacienți.”
Autorii avertizează că o simplă schimbare a dietei nu poate înlocui periajul dentar zilnic. Totuși, tipurile de alimente pe care le consumăm – și bacteriile pe care le încurajează acestea – ar putea fi mai importante pentru sănătatea orală decât se credea anterior.
„Cercetarea noastră arată efectul potențial pe care o dietă bogată în nutrienți și în plante l-ar putea avea în îmbunătățirea sănătății gingiilor la nivel național,” a conchis parodontologul Luigi Nibali, de asemenea de la King’s College London.
Având în vedere multiplele beneficii, de la protecția funcției cerebrale la sănătatea cardiovasculară, adoptarea dietei Mediteraneene oferă o modalitate relativ accesibilă și eficientă de îmbunătățire a sănătății generale. Studiul complet a fost publicat în Journal of Periodontology.
