Mulți dintre noi, fie din lipsă de timp, fie în încercarea de a reduce aportul caloric, sar peste micul dejun. Însă, acest obicei poate avea efecte negative asupra metabolismului, nivelului de energie și greutății corporale.
De ce este important micul dejun?
Reglează glicemia: Săritul peste micul dejun perturbă reglarea glicemiei, ducând la fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru favorizează apariția poftelor și a senzației de foame excesivă pe parcursul zilei.
Stimulează metabolismul: Consumul micului dejun accelerează metabolismul, ajutând organismul să ardă calorii. Lipsa acestei mese matinale poate duce la o rată metabolică mai lentă și la scăderea nivelului de energie.
„Sărirea peste micul dejun poate avea un impact asupra metabolismului și a foamei prin perturbarea reglării glicemiei și prin creșterea poftelor mai târziu în cursul zilei”, spun experții. „Fără o masă de dimineață, organismul poate experimenta niveluri mai scăzute de energie și o rată metabolică mai lentă, deoarece mâncatul stimulează termogeneza (arderea caloriilor).”
Previne supraalimentarea: Când sărim peste micul dejun, organismul intră într-o stare de post, ceea ce declanșează eliberarea hormonilor foamei. Acest lucru ne determină să consumăm mai multe calorii la mesele ulterioare, pentru a compensa lipsa micului dejun.
Greșeli comune la micul dejun
Alegerea alimentelor procesate: Cerealele rafinate, produsele de patiserie și băuturile zaharoase provoacă creșteri și scăderi bruște ale glicemiei, ducând la pofte și senzații de foame.
„Un aport ridicat de alimente și băuturi zaharoase poate fi un factor care duce la un somn insuficient și la creșterea în greutate. Atunci când consumați alimente bogate în zahăr, organismul dumneavoastră experimentează o creștere bruscă a zahărului din sânge, urmată de o scădere rapidă, ceea ce declanșează foamea și scăderea energiei.”
Cafeaua pe stomacul gol: Consumul cafelei înainte de micul dejun poate crește nivelul de cortizol, un hormon asociat cu creșterea poftei de mâncare și depozitarea grăsimilor.
Deshidratarea: Confundăm adesea senzația de sete cu cea de foame, consumând calorii în exces.
Stresul matinal: Graba și lipsa somnului cresc nivelul de cortizol, favorizând depozitarea grăsimilor abdominale.
Mâncatul neatent: Gustările consumate în grabă, în timp ce ne distragem atenția cu alte activități, duc la supraalimentare.
Un mic dejun ideal pentru o siluetă sănătoasă
Hidratare: Începeți ziua cu un pahar mare de apă pentru a stimula metabolismul.
„Când ești deshidratat, corpul tău poate confunda semnalele cu foamea, determinându-te să mănânci mai mult decât este necesar.”
Alimente integrale: Optați pentru alimente bogate în proteine, grăsimi sănătoase și fibre, cum ar fi ouă cu legume, iaurt grecesc cu nuci sau smoothie-uri cu proteine și fibre.
Experții sugerează să mâncați ouă cu legume, iaurt grecesc cu nuci sau un smoothie cu proteine și fibre la micul dejun pentru a ajuta la stabilizarea zahărului din sânge și pentru a vă menține nivelul de energie constant. Acest lucru ajută, de asemenea, la prevenirea supraalimentării și a creșterii ulterioare în greutate care poate apărea atunci când glicemia fluctuează pe parcursul zilei.
Cafea după micul dejun: Consumați cafeaua după ce ați mâncat, pentru a evita creșterea nivelului de cortizol.
„Consumul de cafea pe stomacul gol poate crește nivelul de cortizol, ceea ce poate duce la creșterea poftelor, dezechilibre ale glicemiei și o potențială stocare a grăsimilor în timp”, spun experții. „În timp ce cofeina poate suprima temporar pofta de mâncare, aceasta poate, de asemenea, să interfereze cu semnalele naturale de foame ale corpului și să ducă la supraalimentare mai târziu în cursul zilei.”
Atenție la masă: Savurați micul dejun într-o atmosferă relaxată, acordând atenție senzației de sațietate.
Gestionarea stresului: Includeți în rutina matinală activități relaxante, cum ar fi meditația sau exercițiile de respirație.
Mâncatul la ore târzii are un efect incredibil asupra organismului
De ce ar trebui să mâncăm mai multă ciocolată neagră. Un studiu științific